2023年4月25日
摘花の合間にネモトさん宅のやぎに会いにいきました。今日は、信大生4名が摘花と桃の枝切りを手伝ってくれました。 岡山のふみちゃんに桃の枝を送りました。うまく色がでるか。薬効が布に移るのか。どきどきわくわくです。 作業の後は […]
2023年4月24日
今朝も7時半から桃の摘花。信大生チームしゅんくんが作業にきてくれました。 ありがとうございます！
2023年4月23日
摘花の後、高遠の里山の風にて蒸留させていただきました。「樹木を食す」をコンセプトに里山再生や保全、松やクロモジの蒸留を行っている素敵な方々とご縁ができました。ありがとうございました！ まずは、2度目ましてののりちゃん、小 […]
2023年4月23日
ちいさなお友だちと一緒に蒸留用の桃の花を摘みました。
2023年4月21日
摘花7日目。今日も桃の摘花。信大生チーム7名に加え、大学院生の鏡くんも来てくれました。先輩の話を熱心に聞く大学生たち。みんなのコミュニケーションの場としても機能しているのがいいね！ 今日もありがとうございました。
2023年4月19日
こちら、桃の花の塩漬け。 こちらは、アルコールベース桃の香水とピーチウォーター。 昨日仕込んでみました。 今日は快晴。田んぼに水が入りました。 天気予報だと最高気温25度 夜もいつもより温かいけど、最低気温5度。 朝晩の […]
2023年4月19日
摘花5日目 7時半〜8時半 信大生5名が、講義の前に作業にきてくださいました。 ありがとうございます。
2023年4月18日
摘花4日目 信大生9名と聖ちゃん夫妻、私、計12名で作業しました。だいぶ進みました。ありがとうございました。 桃シロップ美味しかったね
2023年4月17日
カフェプティ せいちゃんに桃の花で、いろいろ試作していただきました。 ⓵水とレモン 煮出したシロップ②砂糖とレモン 低温調理3時間③レモン汁ときび糖 たぶん酵素たくさん 紅茶、ルイボスティー、白湯、炭酸水に入れて、どれが […]
