道法スタイル 剪定セミナー’2024年11月)のご案内
2024年10月10日
道法さんによる剪定講座(長野県伊那市)のご案内です。 昨年12月に剪定講座を開催していただき、道法スタイルの剪定を丁寧に行ったおかげで、今年はジャムの販売ができるほどに桃がたわわに実りました。接ぎ木のデモンストレーション […]
土ころのパイは美味しい♪
2024年10月5日
今日は、東伊那の「土ころ」へ。焼き菓子と桃ジャムを箱詰めする様子の動画を撮りに行ってきました。写真は、桃パイと同じ生地で作ったりんごパイを食べてるところです。 「うん!美味しい!!! 撮影した動画をYou Tubeにしま […]
桃ジャムのプロデュース自家製酵母のパン 土ころ
2024年9月28日
無農薬、自家製粉の全粒粉を自家製酵母で焼き上げる「土ころ」。その「土ころ」のmizhoちゃんが、桃ジャムのプロデュースをしてくれました♪ 「土ころ」は、伊那から火山峠を越えた東伊那にあります。リノベして風情ある古民家が「 […]
桃ジャム 桃のギフトセット販売のご案内
2024年9月14日
朝摘みの完熟桃で黄金桃のジャムと川中島白桃のジャムをつくりました。 無施肥無農薬の桃そのものの甘さが15度あり。粗製糖はジャムとして保存する最小量を加えています。ジャムに入っているのは、桃、粗製糖、オーガニックレモン汁の […]