2023年4月23日
ちいさなお友だちと一緒に蒸留用の桃の花を摘みました。
2023年4月21日
摘花7日目。今日も桃の摘花。信大生チーム7名に加え、大学院生の鏡くんも来てくれました。先輩の話を熱心に聞く大学生たち。みんなのコミュニケーションの場としても機能しているのがいいね！ 今日もありがとうございました。
2023年4月19日
こちら、桃の花の塩漬け。 こちらは、アルコールベース桃の香水とピーチウォーター。 昨日仕込んでみました。 今日は快晴。田んぼに水が入りました。 天気予報だと最高気温25度 夜もいつもより温かいけど、最低気温5度。 朝晩の […]
2023年4月19日
摘花5日目 7時半〜8時半 信大生5名が、講義の前に作業にきてくださいました。 ありがとうございます。
2023年4月18日
摘花4日目 信大生9名と聖ちゃん夫妻、私、計12名で作業しました。だいぶ進みました。ありがとうございました。 桃シロップ美味しかったね
2023年4月17日
カフェプティ せいちゃんに桃の花で、いろいろ試作していただきました。 ⓵水とレモン 煮出したシロップ②砂糖とレモン 低温調理3時間③レモン汁ときび糖 たぶん酵素たくさん 紅茶、ルイボスティー、白湯、炭酸水に入れて、どれが […]
2023年4月17日
摘花3日目 朝7時半から信大生チームが作業に来てくださいました。明日も宜しくお願いします！
2023年4月16日
摘みたての桃の花で紅茶を淹れてもらった。 杏仁の甘い香りが優しくて、美味しくてカフェプティのせいちゃんと感動して二人で泣きそうになった。
2023年4月14日
桃とりんごの枝を炭にして、棒パンや野菜をじっくり焼き竹の中に材料をいれてタケノコご飯や卵焼きをつくり豆をひいてコーヒー入れて至福のひととき. かなり久しぶりの大人のBBQでした。 満ち足りた後は、摘花作業満開の花に触れ、 […]
