信州・伊那谷 幸せあふれる桃畑
木の生命力を活かし、美味しい実を育む果樹園を目指して、
日々木と対話し、植物ホルモンの流れや働きを意識しながら
剪定や摘果を行っています。
桃はすべて無施肥・天然農薬で育てています。
剪定した枝はもも染めに、葉はあせもローションに。
摘果した若桃はシロップ煮に、
完熟ももはコンフィチュールやシャーベットに加工しています。
桃ジャムが2025年国際味覚賞を受賞
「様々な人が集まり、自分を活かせる場所をつくる」をコンセプトに赤い羽根共同募金助成金にて運営資金を一部まかなっています。